Ehető vadnövények az egészségfejlesztésben E-könyv

📘 Könyvismertető

Cím: Ehető vadnövények az egészségfejlesztésben – 1. rész: Ehető vadnövények
Szerző: Répássy Enikő
Kiadás éve: 2024
Oldalszám: ~200+
Téma: természetes táplálkozás, növényismeret, egészségmegőrzés, fitoterápia

📚 Tartalom röviden

Répássy Enikő munkája egy átfogó, gyakorlati útmutató az ehető vadnövények biztonságos gyűjtéséhez és felhasználásához. A szerző saját tapasztalatait és tudományos ismereteit ötvözve mutatja be:

• a gyűjtés szabályait, környezeti és etikai szempontjait,

• a növényi hatóanyagcsoportokat (pl. alkaloidok, cserzőanyagok, glikozidok stb.),

• a fogyasztás élettani hatásait,

• a növények konyhai felhasználásának lehetőségeit (saláta, szósz, pesztó, ital, leves stb.),

• a tartósítás módszereit (szárítás, fermentálás, olajban eltevés stb.),

• valamint több tucat növényfaj részletes bemutatását.

🌿 Kiemelt értékek

• Élő kapcsolat a természettel: A szerző személyes történetei révén a könyv nemcsak ismeretterjesztő, hanem inspiráló olvasmány is.

• Egészségközpontú szemlélet: Az ehető vadnövények szerepét nemcsak tápanyagforrásként, hanem prebiotikumként, immunerősítőként és természetes gyógymódként is tárgyalja.

• Óvatosságra intés: A könyv részletesen ismerteti a fogyasztás kockázatait, lehetséges mellékhatásait és a mérgező növényekkel való összetévesztés veszélyeit.

🎯 Kinek ajánlott?

• természetjáróknak és vadnövény-gyűjtőknek,

• egészségtudatos életmódot követőknek,

• fitoterápia és alternatív gyógyászat iránt érdeklődőknek,

• biológia, dietetika, ökológia iránt érdeklődő diákoknak és tanároknak.

Ez a könyv nem csupán egy növényhatározó, hanem egy életmódkalauz, amely visszavezet bennünket a természetes táplálkozás és gyógyulás forrásaihoz – a vadon élő növényekhez.